2023年韩国首尔国际食品及食品机械展

      一、展会概况：
      始于1983年的韩国首尔国际食品展（Seoul Food），伴随着食品产业一起成长，现已发展成为亚洲四大食品国际食品展览会之一。2022年，已成功举办40届，吸引来自28个国家的962家企业参展，来自各地采购商30000余名。每年都有世界各地的买家和采购商等待着这个代表着韩国和亚洲食品的大型博览会。
      二、市场背景
      韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国，农产品出口却很少。由于土地和牧场的面积有限，粮食和饲料不能自给，作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家，韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。中国是食品业大国，是韩国主要的进口大国，其中中国的大豆、芝麻、核桃、大蒜、绿色蔬菜、茶 叶、果浆等农产品倍受韩国求购商的欢迎。同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大受韩国的青睐。
      三：展品范围：
      农水畜产品：谷类、果实类、蔬菜类、根菜类&果菜类、蘑菇类、蜂蜜类、肉类、鱼贝类、家禽类、咸菜类（泡菜、鱼酱）、乳制品、方便代用粮、新鲜食品、熟食品、加工食品等； 
      饮料&餐后甜点：面包、蛋糕、饼干、巧克力、糖果、冰激凌、饮料、 咖啡、茶及茶甜点、红酒、稠酒、威士忌、清酒等； 
      保健有机食品&有机农产品：维生素、矿物质、欧米伽 3、芦荟、小球藻、伽玛亚麻酸、氨基葡萄糖、美容食品、减肥食品、低热量有机 谷物&蔬菜&果实、红参、石榴及果汁等； 
      食品添加剂&食品原料：淀粉、山梨醇、脂肪替代食品、面粉、酵母产品、增量剂、色素、乳化剂、香料、润湿剂、营养添加剂、甜味料、功能性食品添加剂等； 
      食品包装材料：包装容器、包装材料加工机械、包装机械、包装用印刷机、食品加工机械、食品生产机械、包装设计、物流装备及物流系统、包装专利产品等。